Con el compromiso de seguir impulsando una actividad que genera empleo, valor agregado y alimento saludable, la provincia llevó adelante este fin de semana las Jornadas Tecnológicas de Piscicultura en el marco de la 1.ª Fiesta del Pescado de Cultivo.

El encuentro tuvo lugar en el campo Santa Evelyn, donde productores, técnicos y representantes de municipios de la zona sur de la provincia compartieron una jornada de trabajo e intercambio orientada a fortalecer la cadena de producción piscícola.

Desde el Ministerio del Agro y la Producción recordaron que Misiones es actualmente la provincia con mayor cantidad de productores dedicados a la piscicultura en todo el país y la segunda en volumen productivo. Estos indicadores reflejan no solo el potencial del sector, sino también la necesidad de acompañar su crecimiento con políticas públicas sostenidas.

Durante las Jornadas se realizaron demostraciones en vivo, capacitaciones técnicas y presentaciones de avances en materia de innovación, con el objetivo de que las y los productores puedan incorporar nuevos conocimientos y tecnologías en sus sistemas de producción.

Además, también en el marco de la Fiesta, se ofrecieron degustaciones y platos elaborados con pescado de cultivo, promoviendo el consumo local como fuente de nutrición y alimentación saludable.

Fuente: Ministerio del Agro y de la Producción de Misiones